» »
Регистрация
Доронинская мука

   Вдали от больших городов на чистых плодородных землях мы выращиваем пшеницу высшего мукомольного стандарта. На основе знаний и опыта собственными силами мы осуществляем весь цикл — от посева до переработки. Наш продукт — результат почтительного отношения к земле и добросовестного труда.

   «Доронинский продуктъ» выпускает пшеничную хлебопекарную муку высшего сорта в упаковках двух видов: 1 кг и 2 кг. На каждом пакете¹ даётся вся необходимая информация о нашем продукте, а именно: 
Пищевая ценность² в 100 г Доронинской муки: жиров — 1,0 г, белков — 12,0 г, углеводов  — 67,0 г; энергетическая ценность³ 325 ккал/ 1361 кДж.
ГОСТ Р 5289-2003
Совет как хранить нашу Муку: в чистом, сухом, проветриваемом помещении при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 70%.
Срок годности 12 месяцев.

   Приглашаем Вас заглянуть в раздел «Познавательные статьи». В статье «Соло для вкусного и полезного хлеба»  замечательные поговорки о хлебе:  

«Хлеб — всему голова!»  

« Хлеба к обеду в меру бери, хлеб — драгоценность, его береги!»

 «Без соли и хлеба половина обеда»

 «Как хлеба край, так и под елью рай, а хлеба ни куска, так и в тереме тоска»
 

   Там же приведены интересные факты по нашей «мучной» теме:

   — В Испании, Италии, а с недавнего времени и в России устраиваются так называемые «бои мукой» по аналогии со всем известными «помидорными боями». Зрелищные и весёлые мероприятия.

   —  В процессе получения муки  участвует до 30 типов различных машин, причём на мукомольном заводе вроде нашего зерно с момента приёма в элеватор до выпуска в виде муки проходит путь в пять километров.

   — В английском языке слова «мука» (flour) и «цветок» (flower) звучат абсолютно одинаково.


   Примечания:
¹ Автор оформления пакетов наш сибирский художник Владимир Распутин.
² Согласно ФЕДЕРАЛЬНОМУ ЗАКОНУ от 02.01. 2000г. «О КАЧЕСТВЕ И БЕЗОПАСНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ» «Пищевая ценность пищевого продукта - совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии».
В информации для потребителей Госстандарт России разъясняет: «Пищевая ценность (калорийность или энергетическая ценность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов, макро- и микроэлементов) в соответствии с разделом 4 (Перечень информации по группам пищевых продуктов).  Информационные (расчетные) показатели содержания питательных веществ указывают как массу углеводов, белков, жиров, макро- и микроэлементов в 100 г, или 100 мл, или 100 куб. см съедобной части продукта, а калорийность/энергетическую ценность - в килокалориях и/или килоджоулях в расчете на 100 г, или 100 мл, или 100 куб. см продукта. Сведения о содержании белков, жиров, углеводов и калорийности/энергетической ценности приводятся в случае, если их значение в 100 г (мл, куб. см) пищевого продукта составляет не менее 2%, а для минеральных веществ и витаминов не менее 5% от рекомендуемого суточного потребления». ГОСТ Р 51074-2003
³ Энергетическая ценность - это количество энер­гии, которая образуется при биологическом окис­лении жиров, белков и углеводов, содержащихся в продуктах. Она выражается в килокалориях (ккал) или килоджоулях(кДж)Энергия, выделяемая при окислении 1г жиров, равна 9,0 ккал, 1г углеводов - 3,75 ккал, 1г белков - 4,0 ккал, 1 г органических кислот - 3,0 ккал/г, 1 г этилового спирта - 7,0 ккал/г. Для получения энергетической ценности в единицах системы СИ, надо использовать коэффициент пересчета: 1 ккал = 4,184 кДж. Энергетическая ценность про­дуктов рассчитывается на 100 г съедобной части.
Источник: http://www.znaytovar.ru/new1216.html

 
 

   От всей души желаем Вам присоединиться к нам, проверить нашу муку на боевые, вкусовые качества, чтобы потом спеть вместе с нами: 

«Из Доронинской  Муки всем на зависть пироги!»    

 
 
Вход